术方天成医用冷敷贴/林总督戒烟贴合伙人飞扬(微信/电话:18076141816)提醒大寒四注意!
“大寒过了便是年”,大寒要注意防四寒,多吃温补四物!
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2020年1月20日 今日大寒
大寒是二十四节气中的最后一个
冬至一阳初生后,经小寒至大寒,阳气逐渐强大,由下而上,在逼迫寒气以全部能量抵制。
由此阴寒密布地面,悲风鸣树,寒野苍茫,寒气砭骨,才是大寒。
但大寒后十五日,壮阳就会出地驱逐阴寒,这就是立春。
大寒习俗
民间有大寒迎年的说法,所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间,民间会有一系列活动,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“尾牙祭”、“扫尘”、“糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶年集”、“洗浴”等。
大寒养生
防四寒,多吃温补四物
据统计,在大寒节气中,心梗、中风的发病率均达到全年较高水平,干燥寒冷季节,家中老人和小孩也容易患感冒、肺气肿、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病。
因此,此时要特别注意防寒、暖身、补益。
首先,防四寒:
防肺寒、防鼻寒、防颈寒、防脚寒,冬季小孩风寒感冒,流鼻涕,老人中风、心血管疾病高发、失眠等,都跟寒冷天气密切相关,所以一定要做好这4个部位的保暖。
在大寒时节里,也要应时节吃点温补食物,今天也给大家推荐4个:
PART
1
养阳暖心——桂圆
寒冬需“藏阳”,也要“养阳”,节气养阳,更事半功倍。
桂圆是暖心补血的上好佳品,可促进冬季里的血液循环,更有利于养阳暖心。
推荐:桂圆粥
黑糯米/桂圆/红枣/红糖
-步骤-
1.黑糯米,桂圆,红枣,浸洗干净;
2.加水下锅煲煮,2个多小时,加入红糖即可。
PART
2
益气补脾——八宝饭
推荐:八宝饭
糯米100克/大米100克/赤小豆50克/薏米50克
莲子20克/枸杞子20克/桂圆肉20克大枣50克
-步骤-
1.将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时;
2.再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加适量白糖食用即可。
PART
3
开胃健脾——山楂类食物
冬季为了御寒,会吃更多的肉食来御寒,但脾胃不好的孩子就很容易出现积食,山楂类酸性食物不仅能开胃健脾,还能预防孩子腹泻。
不过建议山楂要熟吃,如果生吃,饭后吃2~3个就差不多了,不要多,物极必反,吃太多反而会导致胃不舒服。
推荐:山楂可乐鸡翅
鲜山楂8颗/鸡翅4个/可乐300ml、
葱花少许/冰糖/老抽/生抽适量
-步骤-
1. 山楂切开去核去蒂;鸡翅焯水备用;
2.放少许油,下鸡翅稍微煎炒下,放入山楂翻炒一会儿;
3.放可乐,没过鸡翅山楂 ,再加入适量生抽、老抽 ,盖上盖焖煮15~20分钟;
4.留下少许水时,加入适量冰糖搅拌均匀,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末即可。
PART
4
驱寒暖身——姜枣茶
姜枣茶是很多家庭都会收藏的温胃祛寒良方,有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效,饮后能促使血管扩张,暖身驱寒,全身有温热感。
推荐:姜枣茶
大枣8-10颗/生姜1块/水800-1000ml/红糖适量
-步骤-
1.大枣用清水冲洗干净,去核,剪成小块备用;生姜用刀切片并拍松备用;
2.锅内放入约800-1000ml冷水,下大枣、生姜,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约20分钟;
3.加红糖,煮五分钟,把糖煮化;
4. 用筛网把生姜和大枣的残渣过滤出来即可趁热饮用。
“大寒到顶点,日后天渐暖。”寒冬就快过去,春天还会远吗?